Frische vietnamesische Küche neu erlebt
Traditionelle Rezepte kombiniert mit moderner Küche – leicht, aromatisch und ausgewogen.
Willkommen bei Bamboo Bowl 57
Menu
Über uns
Willkommen bei Bamboo Bowl 57 – Ihrem Restaurant für frisches Sushi, aromatische Wok-Gerichte und gesunde Bowls mit authentischen vietnamesischen Aromen.
Wir legen großen Wert auf frische Zutaten, ausgewogene Rezepte und eine moderne Interpretation der asiatischen Küche. Ob leicht, herzhaft oder exotisch – bei uns finden Sie den perfekten Geschmacksmoment
Unsere Besonderheiten
SALATE
12. Wakame Salat (N)
Seetangsalat mit Sesam
5,90 €
13. Mango Salat (E,F,N)
Frischer Salat mit Mango, Tamarinden-Soße, Erdnüssen, Limetten, Schalotten, Koriander und Basilikum
a. Tofu (F,E)
b. Garnelen (B,E)
5,90 €
6,90 €
14. Glasnudelsalat (F)
Frischer Glasnudelsalat mit Kräutern und hausgemachtem Dressing
a. Tofu (F) –
b. Hähnchen (F) –
c. Garnelen (B,F) –
5,50 €
5,90 €
6,90 €
Bowls
27. Sake Bowl (D,E,F,N)
Lachs, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
14,90 €
28. Hähnchen Bowl (F,N)
Hähnchenfleisch, frisches Gemüse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
13,90 €
29. Vegetarische Bowl (E,F,N)
Frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
12,90 €
30. Tofu Bowl (F,N)
Tofu, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
12,90 €
32. Ebi Bowl (B,F,N)
Garnelen, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
14,90 €
33. Ebi Tempura Bowl (A,B,F,N)
Ebi Tempura, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
14,90 €
34. Unagi Bowl
Gegrillter Aal, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail Dressing, Sesam
14,90 €
31. Crispy Chicken Bowl (A,C,F,N)
Crispy Chicken, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
13,90 €
16. Gebratene Nudeln (A,C,F)
mit Sojasprossen, Möhren, Röstzwiebeln, Ei und Porree
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Garnelen (B,F)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F)
e. Ente kross (A,F)
9,90 €
10,90 €
13,90 €
12,90 €
13,90 €
HAUPTSPEISEN
17. Gebratener Reis (C,F)
mit Sojasprossen, Möhren, Röstzwiebeln, Ei und Porree
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Garnelen (B,F)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F)
e. Ente kross (A,F)
9,90 €
10,90 €
13,90 €
12,90 €
13,90 €
18. Gebratene Udon-Nudeln (A,F)
mit japanischen Nudeln, Röstzwiebeln und saisonalem Gemüse
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Garnelen (B,F)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F)
e. Ente kross (A,F)
10,90 €
11,50 €
13,90 €
13,90 €
14,50 €
19. Curry-Soße (E,F)
Hausgemachte Curry-Soße mit Kokosmilch, Gemüse und Erdnüssen, dazu Sesamreis
a. Tofu (F,E)
b. Hähnchen (F,E)
c. Garnelen (B,F,E)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F,E)
e. Ente kross (A,F,E)
f. Lachs (D,F,E)
g. Thunfisch (D,F,E)
10,90 €
11,90 €
13,90 €
12,90 €
13,90 €
14,90 €
15,90 €
20. Süß-Sauer-Soße (F)
Hausgemachte süß-saure Soße mit Gemüse, dazu Reis
a. Tofu (F,E)
b. Hähnchen (F,E)
c. Garnelen (B,F,E)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F,E)
e. Ente kross (A,F,E)
f. Lachs (D,F,E)
g. Thunfisch (D,F,E)
10,90 €
11,90 €
13,90 €
12,90 €
13,90 €
14,90 €
15,90 €
21. Dunkle Soße (F)
Hausgemachte dunkle Soße mit Gemüse, dazu Reis
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Garnelen (B,F)
d. Paniertes Hähnchen (A,C,F)
e. Ente kross (A,F)
f. Lachs (D,F)
g. Thunfisch (D,F)
10,90 €
11,90 €
13,90 €
12,90 €
13,90 €
14,90 €
15,90 €
22. Pho Suppe (F)
Reisbandnudeln mit Kräutern und kräftiger Brühe
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Rind
10,90 €
11,90 €
13,90 €
23. Ramen Suppe (A,F)
Ramenbrühe mit Nudeln, Mais, Zwiebeln und Seetang
a. Tofu (F)
b. Hähnchen (F)
c. Rind
d. Ente (F)
10,50 €
11,90 €
13,90 €
13,90 €
24. Bun Nem Hanoi (A,F)
Vermicelli-Nudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Kräutern und Limetten-Dressing
13,90 €
25. Bun Bo Nam Bo (E,F)
Vermicelli-Nudeln mit mariniertem Rindfleisch, Kräutern und Erdnüssen
14,90 €
26. Bun Ca (D,F)
Reisnudelsuppe mit Fisch, Kräutern und Gemüse
14,90 €
NACHTISCH
001. Gebackene Bananen
Lachs, frisches Gemüse, Erdnüsse, Unagisoße, Cocktail-Dressing, Sesam
002. Bananenpudding
Banane mit Kokosmilch, Erdnüssen und Rohrzucker
K1. Pommes Chicken
Pommes mit Chicken Sticks
6,9€
004. Cocktailsauce / Unagisauce
1,5€
005. Ingwer
1,9€
003. Sesamreis / Japanischer Reis / Reisnudeln
2,5€
KINDERGERICHTE
K2. Kinder Pho
a. Hühnerfleisch
b. Rindfleisch
7,9€
8,9€
BEILAGEN
NIGIRI (2 Stück)
N1. Sake Nigiri
Lachs
Allergene: D / Zusatzstoffe: --
5,9€
N2. Sake Aburi Nigiri
Abgeflammter Lachs, Cocktailsauce
Allergene: D, C / Zusatzstoffe: 2, 3
6,5€
N3. Tekka Nigiri
Thunfisch
Allergene: D / Zusatzstoffe: --
6,5€
N4. Tekka Aburi Nigiri
Abgeflammter Thunfisch, Cocktailsauce
Allergene: D, C / Zusatzstoffe: 2, 3
6,9€
N6. Avocado Nigiri
Avocado
Allergene: -- / Zusatzstoffe: --
4,9€
N7. Sake Avocado Nigiri
Lachs, Avocado
Allergene: D / Zusatzstoffe: --
5,9€
N8. Ebi Nigiri
Gekochte Garnelen
Allergene: B / Zusatzstoffe: --
5,5€
N5. Surimi Nigiri
Krebsfleischimitat
Allergene: A, C, D / Zusatzstoffe: 1, 2, 3
5,5€
mit Sojasoße, Wasabi und Ingwer
N9. Tamago Nigiri
Japanisches Omelette
Allergene: C / Zusatzstoffe: --
5,5€
N10. Unagi Nigiri
Gegrillter Aal, Unagi-Sauce, Sesam
Allergene: D, N, A / Zusatzstoffe: 2, 3
6,9€
N11. Shinko Nigiri
Eingelegter Rettich
Allergene: -- / Zusatzstoffe: 1, 2
5,5€
MAKI TEMPURA (6 Stk.)
T1 Sake Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
7,9€
T2 Sake Avocado Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
7,9€
T3 Sake Kappa Maki
Allergene: A | Zusatzstoffe: --
6,9€
T4 Crispy Chicken Maki
Allergene: A, C | Zusatzstoffe: 4
6,9€
T6 Sake Tempura Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
7,9€
T7 Chicken Maki
Allergene: A | Zusatzstoffe: --
6,9€
T8. Tekka Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
8,9€
T5 Ebi Tempura Maki
Allergene: A, B | Zusatzstoffe: 2
8,9€
Alle Tempura Maki werden mit Cocktailsoße und Sesam on top serviert.
Knusprig paniert (Tempura & Kokosflocken), verfeinert mit Cocktailsauce und Sesam.
T9 Salmon Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
7,9€
T10 Tuna Maki
Allergene: A, D | Zusatzstoffe: 2
7,9€
BAMBOO CRUNCHY ROLLS (8 Stk.)
B1 Bamboo Lachs
Lachs, Frischkäse, Gurke, Avocado
Allergene: D, G | Zusatzstoffe: 2, 6
11,9€
B2 Bamboo Tuna
Gekochter Thunfisch, Gurke, leichte Masago-Schicht
Allergene: D | Zusatzstoffe: 2
12,9€
B3 Bamboo Vegetaria
Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse, Frühlingszwiebeln
Allergene: G
10,9€
B4 Bamboo Garnelen
Garnelen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Frischkäse
Allergene: B, G | Zusatzstoffe: 2
12,9€
B6 Bamboo Chicken
Hähnchenfleisch, Frischkäse, Gurke, Frühlingszwiebeln
Allergene: G
11,9€
B7 Bamboo Crispy Chicken
Crispy Chicken, Frischkäse, Gurke
Allergene: A, C, G | Zusatzstoffe: 2, 4
12,9€
B8 Bamboo Tekka
Thunfisch, Frischkäse, Gurke
Allergene: D, G | Zusatzstoffe: 2
13,9€
B5 Bamboo Salmon
Gekochter Lachs, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Gurke
Allergene: D, G | Zusatzstoffe: 2
11,9€
Mit Sojasoße, Wasabi und Ingwer
Knusprig paniert (Tempura & Kokosflocken), verfeinert mit Unagisoße, Cocktailsauce und Sesam.
B9 Bamboo Mozzarella
Panierter Mozzarella, Frischkäse, Rucola, Gurke
Allergene: A, G
10,9€
B10 Bamboo Ebi Tempura
Ebi Tempura, Frischkäse, Gurke
Allergene: A, B, G
13,9€
B11 Bamboo Ente
Knusprige Ente, Avocado, Gurke, Frischkäse
Allergene: G
12,9€
SUSHI MENÜS
M1 Maki Menü
18 Stk: 6x Kappa Maki, 6x Sake Maki, 6x Tekka Maki
12,9€
M2 Nigiri Menü
6 Stk: 2x Sake Nigiri, 2x Tekka Nigiri, 2x Unagi Nigiri
14,9€
M3 Osaka Menü
14 Stk: 2x Sake Nigiri, 6x Sake Maki, 6x Sake Avocado Tempura
14,9€
M4 Ito Menü
18 Stk: 2x Avocado Nigiri, 6x Kappa Maki, 6x Avocado Tempura, 4x Vegetarische Roll
15,9€
M6 Maki Tempura Menü
18 Stk: 6x Tempura Sake Maki, 6x Tempura Kappa Maki, 6x Tempura Chicken Maki
18,9€
M7 Princes Menü
18 Stk: 2x Sake Nigiri, 2x Tekka Nigiri, 6x Sake Avocado Maki, 8x Alaska Inside-Out
21,9€
M8 Vegetaria Menü
24 Stk: 2x Shinko Nigiri, 6x Kappa Maki, 8x Vegetaria Inside-Out, 8x Bamboo Vegetaria
23,9€
M5 Happy Menü
18 Stk: 1x Sake Nigiri, 1x Tekka Nigiri, 6x Sake Avocado Maki, 6x Salmon Tempura Maki, 4x Alaska Roll
16,9€
M9 Lachs Menü
24 Stk: 2x Sake Nigiri, 6x Sake Maki, 8x Alaska Inside-Out, 8x Philadelphia Inside-Out
24,9€
M10 Bamboo Rolls Menü
24 Stk: 8x Bamboo Chicken, 8x Bamboo Lachs, 8x Bamboo Garnelen
25,9€
M11 Kaiser Menü
20 Stk: 2x Sake Nigiri, 2x Tekka Nigiri, 2x Ebi Nigiri, 6x Sake Maki, 8x California Inside-Out
26,9€
M12 Chicken Menü
30 Stk: 6x Chicken Maki, 8x Chicken Inside-Out, 8x Crispy Chicken Inside-Out, 8x Bamboo Chicken
27,9€
M13 Crispy Chicken Menü
30 Stk: 6x Crispy Maki, 8x Chicken Inside-Out, 8x Crispy Chicken Inside-Out, 8x Bamboo Crispy Chicken
28,9€
M14 Mamen & Son Menü
30 Stk: 2x Sake Nigiri, 6x Kappa Maki, 6x Surimi Maki, 8x Tuna Inside-Out, 8x Bamboo Salmon
28,9€
M15 Papa & Tochter Menü
30 Stk: 2x Sake Nigiri, 6x Ebi Maki, 6x Kappa Maki, 8x Crispy Chicken Inside-Out, 8x Bamboo Salmon
28,9€
M16 Inside-Out Menü
30 Stk: 6x Sake Maki, 8x Philadelphia Inside-Out, 8x Tekka Inside-Out, 8x B57 Inside-Out
29,9€
M17 König Menü
30 Stk: 2x Sake Nigiri, 6x Sake Maki, 6x Kappa Maki, 8x Surimi Ebi Mix Inside-Out, 8x Bamboo Salmon
29,9€
M18 Family Menü
48 Stk: 6x Sake Maki, 6x Crispy Chicken Maki, 6x Tamago Maki, 6x Kappa Maki, 8x Tekka Inside-Out, 8x Sake Rucola Inside-Out, 8x Bamboo Salmon
45,9€
M19 Party Menü
60 Stk: 2x Sake Nigiri, 2x Ebi Nigiri, 2x Tekka Nigiri, 6x Sake Maki, 6x Tekka Maki, 6x Kappa Maki, 6x Ebi Maki, 6x Sake Avocado Maki, 8x Alaska Inside-Out, 8x Philadelphia Inside-Out, 8x California Inside-Out, 8x Bamboo Lachs
69,9€
M20 XL Party Menü
100+ Stk: 4x Sake Nigiri, 4x Ebi Nigiri, 4x Tekka Nigiri, 12x Sake Maki, 12x Kappa Maki, 12x Tekka Maki, 16x Philadelphia Inside-Out, 16x Alaska Inside-Out, 16x Vegetaria Inside-Out, 12x Salmon Tempura Maki
109,9€
100. Coca-Cola / Fanta / Sprite
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
SOFTDRINKS
101. Coca-Cola Zero
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
102. Spezi (Cola & Orange)
0,2L
0,4L
2,8 €
4,2 €
103. Apfelsaft (100%)
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
105. Ananassaft
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
106. Ananasschorle
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
107. Ginger Ale
0,2L
0,4L
2,8 €
4,2 €
104. Apfelschorle
0,2L
0,4L
2,5 €
3,8 €
108. Stillwasser
0,2L
0,4L
1,0L
2,0 €
3,5 €
4,5 €
109. Sprudelwasser / Tonikwasser
0,2L
0,4L
1,0L
2,0 €
3,5 €
4,5 €
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE
110. Limonade
Frische Limette, Rohrzucker, Minze, Wasser, Eiswürfel
4,9€
111. Ananas Minze Shake
Ananassaft, frische Minze, Zucker, Eiswürfel
4,9€
112. Mango Lassi
Mango, Kokosmilch, Vollmilch, Rohrzucker
4,9€
113. Ananas Lassi
Ananassaft, Kokosmilch, Zucker, Eiswürfel
4,9€
115. Avocado Lassi
Frische Avocado, Vollmilch, Kondensmilch
4,9€
116. Limetten-Rum
Frischer Limettensaft, Rum, Rohrzucker, Eiswürfel
5,5€
117. B57 Cocktail
Rum, Banane, Ananassaft, Kokosmilch, Rohrzucker
5,5€
114. Banane Lassi
Frische Banane, Vollmilch
4,9€
Erfrischende Getränke
118. Gin Tonic
Gin, Tonic Water, Orange
5,5€
Lassi & Cocktails
BIER
119. Erzquell Pils
Pils oder alkoholfrei
0,5l – 3,5€
120. Krombacher Pils
Pils oder alkoholfrei
0,5l – 3,5€
121. Hefeweizen
0,5l – 4,5€
122. Hefeweizen alkoholfrei
0,5l – 4,5€
124. Diesel (Bier mit Cola)
0,3l – 3,5€
0,5l – 4,5€
125. Saigon Bier
0,33l – 3,9€
123. Radler
0,3l – 3,5€
0,5l – 4,5€
WEINKARTE
Riesling
Frisch & leicht
Glas 0,2L: 4,5€
Flasche 0,75L: 21,5€
Pinot Grigio
Mild & weich
Glas 0,2L: 4,9€
Flasche 0,75L: 22,0€
Rosé
Fruchtig & leicht
Glas 0,2L: 4,5€
Flasche 0,75L: 21,5€
Primitivo
Vollmundig & weich
Glas 0,2L: 5,2€
Flasche 0,75L: 23,5€
Merlot
Mild & fruchtig
Glas 0,2L: 4,9€
Flasche 0,75L: 21,5€
127. ROSÉWEIN
126. WEISSWEIN
128. ROTWEIN
TEE
129. Jasmintee
Duftender Jasmintee
2,9€
130. Grüner Tee
Klassischer grüner Tee
2,9€
133. Zitronengrastee
Aromatischer Zitronengrastee
3,5€
134. Limetten-Zitronengras Tee
Mit frischer Limette und Zitronengras
3,5€
135. Lychee Eistee
Erfrischender Eistee mit Lychee-Geschmack
4,5€
136. Mango Eistee
Fruchtiger Eistee mit Mango
4,5€
131. Ingwertee
Frischer Ingwer mit Honig
3,5€
132. Ingwer-Minze Tee
Frischer Ingwer und Minze
3,5€
EISTEE
A – Glutenhaltiges Getreide (hier: Weizen)
B – Krebstiere
C – Eier
D – Fisch
G – Milch / Laktose
N – Sesam
1. Allergene
2. Zusatzstoffe
1 – mit Farbstoff
2 – mit Konservierungsstoff
3 – mit Antioxidationsmittel
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